春野菜がおいしい季節になりました！
特に新じゃがいもと新玉ねぎは、家族の大好物。
新じゃがと新玉ねぎのおかげで、いつもの肉じゃがも数倍おいしく出来上がります。
コツは無水鍋で水を足さずに仕上げること。
炒めたお肉と野菜、調味料を入れたら、蓋をしてお鍋にお任せです。
蓋の密閉効果で野菜の水分を逃さないので、水を足さなくてもおいしく仕上がります。
しばらく沸騰させたら火を止めて余熱調理ができるのも省エネでありがたい。
新じゃがと新玉ねぎのうまみたっぷりの仕上がりになりました。
皮むきの手間も省けるうえにおいしい新じゃが。
春野菜のおかげで食事作りも楽しい日々です。
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